煙火和市井的氣息有了，能讓人一瞬間回到街頭擼串的快感，街頭的快意就在一個隨意，人聲鼎沸食客也都聲嘶力竭，國人喜歡酒桌話事，往事、近況都在兩三杯酒下肚后打開了話匣子。不管哪種美食新鮮都是重點，燒烤代表的快意人生辛辣、粗野是好的下酒良品，本紀錄片拍的很簡單基本依照著尋店、訪人、拍食的模式完成整套紀錄片的，拍攝有趣在尋店的同時也加入對人的了解，不同性格的燒烤師傅，不同食味的顧客，那一把串下肚不僅是對珍饈的致敬也是對江湖故事的收集。遺憾的是烤制新鮮且好吃的店其實很少，我對燒烤特別挑也對食材很注重，不管葷素，只要新鮮、有酒、有故事就能在那昏暗的街邊和三兩好友暢飲、聊天至深夜。不過烤串真的是不健康還是要少吃~